Foie Gras Gaillard

Gratin de pomme de terre au boudin de canard

Foie Gras de canard mi-cuit en terrine

Tarte feuilletée au boudin de canard et aux pommes

Salade de frittons dorés

Foie Gras poêlé sur lit de pain d’épice sauce aux pommes

Pressé de Confit au Foie Gras

Cake au Foie Gras

Carpaccio de Magret aux pommes

Terrine de Foie Gras poelé aux pommes

Escargots feuilletés de Boudin de Canard

INGREDIENTS
Pour 4 personnes
¤ 8 belles pommes de terre
¤ 1 bocal de boudin de canard de 300gr
¤ 1 plat à gratin
¤ 1 belle salade frisée

Suggestion ...
Vous apprécierez ce plat avec une bonne salade frisée.


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